Kiinan uudenvuoden juhla Singaporeen

Jennifer Polland Kiinalaiset ympäri maailmaa tulevat vuosittain juhlimaan Chunjiea (kevätjuhla), joka tunnetaan yleisesti Kiinalainen uusivuosi. Fantastic ilotulituksia, paraateja ja perinteisiä kiinalaisia ​​kulttuurimahdollisuuksia järjestetään ympäri maailmaa tämän loman kunniaksi, mutta yksi maa juhlii kuin missään muualla: Singapore.

Tämä monikielinen kansakunta, jonka väestö koostuu pääasiassa kiinalaisista, intialaisista ja malesialaisista etnisistä ryhmistä, on ainutlaatuinen siinä, että koko kaupunkivaltio yhdistää ja juhlii kunkin etnisen ryhmän kulttuuriperinteitä. Joten, kun on aika juhlia kiinalaista uutta vuotta, koko maa - ei ainoastaan ​​Kiinan asukkaat, jotka muodostavat noin 75 prosenttia väestöstä - pysähtyy juhlimaan. Vuosien varrella Singaporealaiset ovat laittaneet leimansa kiinalaisten uudenvuoden juhliin sekoittamalla vanhoja ja uusia perinteitä ja integroimalla vaikutteita muista kulttuureista. Kokemus kiinalainen uusivuosi juhla Singaporessa on kerran-in-a-life-hoitoon.

"Fu" löytäminen Chinatownissa Singaporen Chinatown on jatkuvasti vilkasta, mutta sillä on vertaansa vailla olevaa energiaa kiinalaisen uudenvuoden aikana, sen juhlavissa basaareissa, uudenvuoden herkkuilla (kuten ananasliput ja nian gao, makeat ja tahmeat riisikakut) , ja perinteisten leijonan- tai lohikäärmeen ryhmiä esittävien esitysten perusteella. Hanki uudenvuoden herkkuja kuten hong bao, punaiset paketit, jotka vanhemmat antavat lapsille täynnä rahaa edes summissa (onnea varten) ja kaikelle merkillä "fu", mikä tarkoittaa hyvää onnea - ne tekevät erinomaisia ​​matkamuistoja. Ei ole pulaa muista juhlallisista tavaroista ostaa, mutta varmista, että voitat täällä kovasti. Lisätietoja käydä www.visitsingapore.com.

Singaporen kiinalainen historia 101 Lopeta Chinatown Heritage Centressä (puh. 65/6325-2878; www.chinatownheritagecentre.sg) tutustumaan Kiinan väestön historiaan Singaporessa. Chinatownissa sijaitsevassa Pagoda Street -kadulla sijaitsevassa kolmessa restauroidussa kauppa-talossa museossa tutustutaan saaren asuttujen varhaisten kiinalaisten maahanmuuttajien elämään. Heidän tarinansa avautuvat valokuvien ja historiallisten artefaktien kautta, keskittyen kaikkiin kuukausittaiseen matkaan, jota he ottivat kiinni röyhkeihin roskakoriin päästäkseen täältä Kiinasta niiden ruoan tyyppisiin elintarvikkeisiin (kuvassa) ja vaatteista, joita he käyttivät. Pimeiden, ahtaiden myymälöiden neljännekset, joissa he elävät, antavat katsojille mahdollisuuden tuntea jokapäiväisen elämänsä. Museo on avoinna maanantaista sunnuntaihin kello 9-20. Tarkista verkkosivuilla pääsymaksut ja tiedot.

Kunnioita buddhalaisuutta Kävele missä tahansa kiinalaisessa temppelissä Chunjien aikana, ja löydät ihmisiä, jotka valaisevat suitsukkeita, tarjoavat appelsiineja tai Kumquatsia (rikkauksien symboleja) Buddhaan tai ehkä jopa munkkien siunannut. Sijaitsee Singaporen Chinatownissa, Thian Hock Kengin temppelissä (puh. 65/6423-4616; www.thianhockkeng.com.sg) tai "taivaanmiehen temppeli" on Hokkien-temppeli, joka juontaa juurensa 1821, jolloin se on yksi Singaporen vanhimmista palvontapaikoista. Tämä temppeli isännöi kiinalainen uusivuosi 9. helmikuuta. Lähistöllä, Buddha Tooth Relic Temple & Museum (Kuvassa yllä; www.btrts.org.sg) on kiinalainen kulttuurikeskus, joka sisältää museon, temppelin, referenssikirjaston, teatterin, teehuoneen, ruokasalin, joka tarjoaa ilmaisia ​​kasvisruokia ja pyhää Buddha-hammaslääketieteen nimitystä. Kävele tämän temppelin läpi ja ihastele koristeelliseen arkkitehtuuriin ja tuhansia Buddhoja, jotka koristelevat temppeliseinää.

Yusheng: Ruoan purkaminen Luckon Yusheng on perinteinen kiinalainen salaatti, joka valmistetaan vain kerran vuodessa kiinalaiselle uusivuodelle. Vaikka ainesosat vaihtelevat, se koostuu aina raakasta kalaa (kuten lohta tai makrilli), silputtuja vihanneksia (kuten retiisiä ja kurkkua) sekä makeiden kastikkeiden ja seesamiöljyn yhdistelmää. Jokainen ainesosa edustaa jotain merkittävää, yleensä liittyvää onnea ja vaurautta; Esimerkiksi se on joskus koristeltu paistettuja wontoneja, jotka edustavat kultaa. Lo hei on yushengin syöminen: Diners sammuttavat syömäpuikotsa yushengiin, sekoittavat sen ympärille ja heiluttavat sen sisältöä mahdollisimman suuressa ilmassa ja toivovat toisilleen uutta onnea - se voi olla melko sotkuinen , mutta myös hyvin viihdyttävä. Tämä makea, kylmä salaatti on tarkoitus tuoda mukanaan kaikille niille, jotka syövät sitä. Tämä ruokalaji tarjoillaan alkupuolella useimmissa kiinalaisissa ravintoloissa Singaporessa kiinalaisen uudenvuoden aikana. Hai Tien Lo (puh. 65/6826-8338; www.panpacific.com/singapore), perinteinen kantonilainen ravintola Pan Pacific -hotellin ylimmässä kerroksessa, tarjoilee todistusvoimainen yusheng-versio sekä erinomaiset kiinalainen ruoka.

Onnistumisjumalan tervehdys Singaporeans on kokoontunut Hongbaon joen rannalla (www.riverhongbao.sg) juhlimaan kiinalaista uutta vuotta vuodesta 1987. Tämä hurja festivaali kestää 9 päivää. Täältä löydät lukuisia myyjiä, jotka myyvät erilaisia ​​ruokia ja käsitöitä sekä iltaisin esityksiä perinteisten laulujen, tanssien ja puvujen kanssa. On myös uskomattoman koristeellisia lyhtyjä, joissa on kaikki yksinkertaisista pyöreistä, punaisista roikkuvista lyhtyjen riveistä jättiläinen hehkuva Luojan Jumala; lapset rakastavat erityisesti vaeltaa valaistujen lyhtyjen kautta, kuten Panda leikkipaikka ja Tiger Mountain. On upeinta käydä yöllä, kun kaikki lyhdyt ovat hehkuvia.

Uudenvuoden fantasia: Chingay Parade Chingay Parade on upea katu ja kelluva paraati, joka järjestetään joka vuosi Singaporen keskustassa juhlimaan kiinalaista uutta vuotta.Paratiisi, joka alkaa Pit Building -rakennuksesta ja jatkuu kisareittiä pitkin Republic Boulevardiin, on ylellinen juhla perinteisten lohikäärmeen ja leijonatanssijoiden, jättimäisten kellojen, monikulttuuristen esitysten, akrobatiikan, taikuuden näytösten, värikkäiden puvujen ja voimakkaan musiikin, ja näyttäviä ilotulituksia. Tänä vuonna paraatiin kuuluvat samba-juhlat, lentävät hevoset ja pari palo-cracker-lohikäärmeitä. Se on yli-the-top juhla, ja voit pysyä reitin varrella katsomaan paraati ilmaiseksi.

Jätä Kommentti