Olut matkailu! 10 suurta panimoa koilliseen

Ben Keene Maata ympäröivästi yli 2500 panimoa täyttävät kelat, tölkit, hilseilijät ja pullot kaikkiin oluttaan kuviteltaviksi. Joillekin lajikkeelle saattaa tuntua ylivoimainen. Mutta epicurean matkustaja, tämä panimon boom on mahdollisuus lyödä tiellä etsimään uutta suosikki ale tai lager. Ja tässä hengessä, tässä on muutamia Koillis-suosikkeja, jotka on kirjoitettu erityisesti Frommerin tekijälle Suuri Koillis Brewery Tour (Voyageur Press).

Voit ostaa Suuri Koillis Brewery Tour klikkaamalla tästä.

Kaksi Roads Brewing Company, Stratford, Connecticut Ei ole väärin kuvata tilaa täynnä putkia, letkuja ja säiliöitä, kun joku mainitsee sanaa "panimo". Nämä ovat yrityksiä, jotka tuottavat paljon nestettä. Kaksi tietä kuitenkin, neljä perustajaa päätti palauttaa Baird Machine Company Building ja muuttaa sen mukava, toimiva tila kävijöille. Luonnollisesti kannattaa aloittaa näyte niiden Ol 'Factory Pils, saksalainen tyyli amerikkalaisella kierroksella.

3 Tähteä Brewing Company, Washington, DC Viime aikoihin asti District of Columbia jäi jäljelle muualle maahan, kun se tuli käsitöitä olutta. Muutos on kuitenkin tullut nopeasti - ja jännittävällä tavalla - avaamalla panimot kuten DC Brau, Bluejacket ja 3 tähteä. Kun etsit kiinteistöä Lamond Riggs -alueella, 3 Stars -yhtiön kumppanit ovat julkaisseet saison-tyyliin erilaisia ​​luovia esityksiä, mukaan lukien versioita tuoreista karpaloista, basilikasta ja kalkinkuoresta ja pippurista.

Baxter Brewing Company, Lewiston, Maine Saatat sanoa, että Maine: n Baxter Brewingilla on mahdollisuus tehdä asenne. Siitä hetkestä lähtien, kun se alkoi panostaa historiallisessa Bates Mill -kompleksissa, yhtiö on kiinnittänyt ja / tai purkanut jokaisen sen oluista. Sitoutuminen vihreisiin käytäntöihin ja ympäristöön on syvällisempi kuin pelkkä pakkaus. Baxter Outdoors, hiljattain lanseerattu offshoot, järjestää seikkailukilpailuja ja monipäiväisiä retkiä. Molemmat kuulostavat täydellisiltä tekosyistä Pamola Xtra Pale Ale: n tölkkiin.

Milkhouse panimo Stillpoint Farm, Mt. Ilmava, Maryland-kokit eivät ole ainoita ihmisiä, jotka ajattelevat maatilan pöytään näinä päivinä. Myös panimot ovat mukana kehityksessä. Jotkut etsivät paikallisia raaka-aineita, kuten hunajaa, vaahterasiirappia tai hedelmiä, kun taas toiset saavat entistäkin kunnianhimoisempia yrittäessään saada omia humalaa ja maitoja omalta takapihastaan. Milkhouse Brewery sijaitsee Mt. Ilmava, ja on jo voittanut ihailijoita tasapainoisella, brittiläistyylisellä Best Bitterilla ja heidän rikas, täyteläisellä Dry Stout.

Moat Mountain Smokehouse ja Brewing Company, Pohjois-Conway, New Hampshire Tyhjiö-oluen rohkea uusi maailma tutkii kenenkään ruokahalua ja onneksi nälkäiselle maantieajalle lähes puolet nykyisin toimivista panimoista ovat panimot-ravintola-panimot, jotka myyvät merkittävä osa heidän oluistaan ​​paikan päällä. Moat Mountain -alueella valikossa keskitytään ruokiin, jotka täyttävät sinut vaelluksen tai hiihtopäivän jälkeen White Mountainsissa. Esimerkiksi kuivaa hiottu, savustettua naudanlihaa, paria hyvin Bone Shaker Brown Ale: n kanssa.

Mystic Brewery, Chelsea, Massachusetts Jotkut panimot ovat tunnettuja aggressiivisesti hopped tarjoukset. Toiset ovat tehneet nimensä itselleen huonommilla oluttyylillä. Jotkut harjoittivat jopa hapanta oluita. Mysticissa keskitytään hiivaan, yksisoluisiin organismeihin, jotka muuntavat sokerin alkoholiin. Tulokset ovat olleet erinomaisia. Vinland Two, ale, jota fermentoitiin hiivakannalla Maine's Lowbush-mustikkasta, otti kultaa Great American Beer Festival -tapahtumassa.

Church Brew Works, Pittsburgh Runsaat panimot Koillis-osassa pystyvät vaikuttamaan kävijöihin katkeraisilla juomillaan, mutta se on valittu muutamia, jotka voivat myös ylpeä ulkonäkseen. Church Brew Works Pittsburghissa on yksi heistä. Tämä panimo-ravintola sijaitsee lähellä St. John the Baptistia, valtavaa tiilikirkkoa, joka on rakennettu vuonna 1903. Huolellinen restaurointi säilynyt lasimaalaukset ja alkuperäinen lattia, jotka molemmat ovat parhaiten arvostettu, tietenkin, jossa pintti Pious Monk Dunkel.

High Point Brewing Company, Butler, New Jersey Pyydä panimoa heidän inspiraation lähteestään, ja monet heistä mainitsevat silmät avaavat matkat ulkomaille Saksaan, Belgiaan ja Iso-Britanniaan. High Pointissa klassiset baijerilainen vehnäolosuhteet toimivat omaa palkittua valikoimaaan. Viihtyisä leikkimökki, jossa on puulämmitteinen uuni kylmään iltapäivään, on täydellinen paikka näyteikkunoihin kuten Ramstein Maibock, amber lager, jolla on paahdettu mallasprofiili ja haju makeus.

Norwich Inn and Brewery, Norwich, Vermont Vuonna 1797 perustettu Norwich Inn on erottuva ensimmäinen hotelli Vermontin isäntänä Yhdysvaltojen presidentille. Suuri kiinnostus oluenvieraille on se, että paikan päällä sijaitseva pubi, Jasper Murdockin Alehouse, palvelee noin 100 metrin päästä valmistettua olutta. Saat täydellisen kokemuksen varata huoneen yhden leipä & leivän viikonloppuisin tai hyödyntää sen "Ales at the Inn" -erikoisosassa, joka sisältää tervetuliaisliinan, matkamuistolasi ja pulloa.

Newport Storm -panimo, Newport, Rhode Island Useat veteraanivalmistajat, jotka ovat olleet liiketoimintaa jo vuosikymmenen ajan tai enemmän, ovat haarautuneet käsityöläisten alueelle: erityisesti rum, gini ja vodka.Newport Storm on yksi esimerkki, joka lisää rommalmisteiden viinitarhoja Rhode Islandin toimintaan vuonna 2006. Tee suurimman osan vierailusta kokeilemalla neljän oluen maistelua ja siirtymällä sitten rummakuviin, jossa näyte raakaa henkeä, tynnyrinvoimakkuus sekä lopputuote.

Voit ostaa Suuri Koillis Brewery Tour klikkaamalla tästä.

Jätä Kommentti