Oluen ja siidereitin polku Yarra Valley, Australia

Australian Yarra Valley, joka tunnetaan parhaillaan palkitun viinitiloista, on nyt hyödyntänyt sen vähemmän tunnettuja historiaoluen ja siiderin valmistus.ficionados parveilevat sen mikrolevyjä, ja amaantieajo pitkin laaksoa vilkasta juoda-polkua tarjoaa uuden tavan tutkia aluetta. Justine de Jonge meni etsimään täydellistä pintaa.

Oluen valmistus Yarran laaksossa on peräisin 1800-luvulta, jolloin pehmeästi liikkuvien kukkuloiden todettiin olevan täydellinen paikka sekä viiniköynnöksille että humalalle. Nykyään lähes kaksisataa vuotta ei ole vain viinitilat, jotka tuottavat maailmanluokan vuosikuvia, mutta panimot käyttävät yhdistelmää ajattomista panimotekniikoista ja modernista tekniikasta saadakseen osa Australian parhaista oluista ja siidereistä.

Aloita kiertokäynti Coldstream-panimossa, joka sijaitsee Yarra-laakson kärjessä. Tämä asu on neljä koulun ystävien aatelia, joka osti unelmansa omien alkoholijuomien valmistamisesta elämään. Useiden vuosien ajan he muuttoivat vanhan villavaraston täysin kehittyneeksi panimo-taloksi, purettiin ja kuljetettiin Uuden-Seelannin panimon osien yli ennen kuin heidät rekonstruoitiin paikan päällä.

Coldstream tuottaa ja palvelee nykyään neljä erinomaista oluen ja kaksi siideria hyvän pubirannan rinnalla. Kierrätetty puuistuin ja rönsyilevä istuimet tekevät tästä loistavan paikan laiska sunnuntai-iltapäivän istunnossa; kokeile pint tai kaksi niiden Crisp Pale Ale.

Jos olet siideri-rakastaja, kymmenen minuutin ajomatka tiellä vie sinut Napoleone Ciderille Punt Road Viinillä. Perheyrityksessä vuodesta 1948 lähtien viininviljelyä ympäröivät viinitarhat ja hedelmätarhat. Tämä on yksi paremmista pysäkeistä reitillä tarjoamalla pienen valikoiman makeuttavia siidereitä, jotka on tehty maatilalla kasvaneista päärynöistä ja omenoista; tekstuurinen Cloudy Apple Cider on erityisen hyvä.

Buckleys Beer Healesville on kiertelevä kohde tällä kiertueella. Se on nimetty William Buckleyn, pahamaineisesta vankilasta, joka pakeni 1800-luvun alkupuolelta peräisin olevilta viranomaisilta elääkseen alkuperäiskansojen aasialaisten kanssa - Aussien mukaan "sinulla on Buckleysin mahdollisuus" syntyi. Tällä panimolla on vähemmän bucolinen sijainti teollisuusalueella, vaikka henkilökunta on ammattitaitoinen, vieraanvaraista ja intohimoista niiden ruuista, jotka on valmistettu luonnollisista ainesosista.

Lyhyen kiertueen jälkeen panimoista voit istua takaisin - tai jopa pelata biljardia - kun nautitte Buckleys Bitterin lasin. Vaihtoehtoisesti AUD $ 5 ostaa sinulle neljän oluen maisteluunpanon tai voit kokeilla pullon orgaanistaKombucha, vihreää teetä, hyytelöä ja sitruunaruohoa, virkistävä kierre, AUD $ 4.

Kaukana Healesvillessä löydät White Rabbit Breweryn. Kanavan lähettäminen Liisa ihmemaassa vibra, tämä retro-tyylinen panimo kuvailee itsensä "vapaa ajattelu belgialaisia ​​hippejä, jotka ovat vain portti-kaatui vanha Englanti teetä puolue". Laadukkaat raaka-aineet menevät molemmille siivilleen: rikkaat, maljas Dark Ale ja hedelmäinen White Ale. Entiset kumppanit pitävät hyvin kotitekoisessa pizzassa, jonka avulla voit murskata muunnetun kengän ulosteesta kaiuttimista pienikokoisiksi kitaristeiksi ja panimon toiminnasta pelataan edessäsi.

Reunalla Yarra Valley, näkymä Toolangi valtion Forest, sijaitsee Giverny Estate. Kiwi-lehtoja istutettiin täällä 1960-luvulla ja menestyivät Toolangin rapeassa ilmastossa. Tänään Giverny tuottaa sekä viiniä että siideriä tämän epätavallisen hedelmän avulla. niiden herkkä siideri on ainutlaatuinen Australiaan.

Jatkuva historiallinen Yarra Glen, löydät Hargreaves Hill Brewing Company restauroitu 1800-luvun pankkirakennus. Vintage-tyylinen baari ja ravintola tarjoavat lounaan ja illallisen sekä Hargreaves Hillin kuuden oluen mielenkiintoisen makuista, AUD 6 dollaria. Talvikuukausina on avoin tulipalo, tai voit ottaa kahvia ulkona aurinkoisena päivänä.

Täydä laaksosi laaksoon ja pysähdy Kellybrook Winery -palkitun Kelly Brothers Cider -tuotteen valmistajalta. Vuonna 1962 perustettu Kellybrook on yksi alueen ainoista viinitiloista, jotka ovat edelleen alkuperäisten haltijoiden omistuksessa. Omenat ovat nyt peräisin Yarra Valley -hedelmistä eikä kasvanut paikan päällä, mutta perinteistä rack-ja-kangasta puristusta käytetään edelleen murskaamaan hedelmiä. Kellybrook tunnetaan myös toukokuussa pidettävän vuotuisen siideri-festivaalin järjestämisestä, joka näkee Morris-tanssijoiden esiintyvän väkijuomien joukosta.

Yarra Valley onnoin puolentoista tunnin ajomatkan päässä Melbournesta, vaikka saatat joutua nimeämään kuljettaja.Tutustu enemmän Australiaan Rough Guide to Australia, kirjaa hostellit matkalle ja älä unohda ostaa matkavakuutusta ennen matkanne.
Kaikki valokuvat Justine de Jongen kohteliaisuudesta.

Karkea opas 2014: een on poissa! Löydä parhaita maita, kaupunkeja ja parhaita arvokokoisia kohteita, jotka vierailevat täällä vuonna 2014.

Jätä Kommentti